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  • Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019
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Domaine Santa Duc Gigondas les Hautes Garrigues 2019

Rhône , Gigondas

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019

Rhône , Gigondas

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Des arômes intense de fruits rouges et noirs, de réglisse et de tabac... Des tannins charnus, un grand vin...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Santa Duc

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Gigondas

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 16-17°C Carafer

  • Boire ou garder Apogée 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

« Les Hautes Garrigues »

Les parcelles historiques. C’est dans ce terroir que les vins du domaine s’enracinent solidement depuis cinq générations, les premières liées à la fondation du domaine en 1874. En 1852, la municipalité de Gigondas décide de mettre en vente aux enchères publiques les 12ha de la Garrigue communale. Les premières vignes y sont bientôt plantées révélant ainsi ces grands terroirs d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire. Les racines doivent traverser une couche de 8m d’alluvions anciennes pauvres et drainantes avant d’atteindre l’assise d’argiles bleues. Terroir de prédilection du Grenache, il y manifeste toute sa fougue. Au fil des complantations, le Mourvèdre représente maintenant 40% de l’encépagement apportant sa fraicheur, ses notes réglissées, ses tanins structurants. Les vins qui naissent dans ce lieu-dit sont sérieux et profonds, marqués par les épices et des tanins charnus, qui leur confient une longévité extraordinaire.

Origine : Parcelles implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues, nom du lieu-dit et siège du domaine.

Cépages : Vieilles Vignes Grenache 65%, Mourvèdre 35%.

Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, partiellement égrappée. Longue macération.

Élevage : Élevage en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois, puis mise en bouteille.

Sols : Sols pauvres d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire.

Accords mets & vin : Viandes blanches et rouges, grillades, légumes farcis, pintade, plateau de charcuterie et fromages…

Le producteur

Dans la famille depuis 6 génération, ce dernier sort véritablement de l’ombre sous la houlette d’Yves Gras dans les années 80, lorsqu’il décroche pour la première fois les fameuses notes 90+ d’un certain Robert Parker. Cet américain, alors tout nouveau dans le monde du vin, écrira en 2005 un des plus grands livres jamais édités sur le vin : « Les plus grands domaines au monde » dans lequel figure la cuvée « Hautes Garrigues ». Cette dernière devient alors immédiatement une icône pour les grands amateurs des vins du Rhône.

Le jeune Benjamin Gras est aujourd’hui à la tête du domaine porte étendard de Gigondas. Benjamin s’est notamment formé au domaine de la Romanée-Conti et à Véga-Sicilia ! Fort de ses expériences, il certifie le vignoble en agriculture biologique, et applique des méthodes qui ont fait leur preuve dans les grands domaines : levures indigènes, vinifications peu interventionnistes, travail méticuleux à la vigne, traduction honnête du terroir.

Le succès continue pour ce grand domaine aux vins racés, puissants et complexes !

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