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Bourgogne , Gevrey-Chambertin
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jean-louis Trapet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Gevrey-Chambertin
Culture Culture biodynamique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 10 ans et plus
Le domaine Jean-Louis Trapet fait aujourd'hui parti des domaines les plus demandés de Bourgogne. Les productions sont très limitées ce qui fait de ses cuvées des vins très rares.
Le Gevrey Chambertin a une belle longueur sur des notes très agréable de réglisse.
Domaine Trapet ou le sommet de Gevrey-Chambertin, de la dentelle en biodynamie… !
Jean Trapet fonde le domaine à l’aube de la fin de la première guerre mondiale, en 1919. Et ainsi depuis le siècle dernier, ses vins se sont progressivement hissés parmi les meilleurs de la Côte de Nuits sur les Grands Crus Gevrey-Chambertin, Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin.
Pionnier, le vignoble est cultivé en biodynamie dès 1995. La douceur et la patience de Jean-Louis Trapet, aujourd’hui maître du domaine, se transmet dans la manière de produire ses cuvées. Les 15 hectares de son vignoble sont l’illustre exemple de la magie des terroirs Bourguignons…
Les vins du domaine, des « petites » cuvées aux Grands Crus et Premiers Crus, offrent des tannins ciselés et croquants, au service d’une texture juteuse et salivante, des infusions de roses et de framboises, aux notes sauvages et envoutantes… D’une grande race, d’une émotion exceptionnelle !
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
94/100
Guide vert 2023 Tonalité plus fraîche dans le fruit du Gevrey, vin poudré et savoureux, très épanoui dans son fruit doux et la suavité de ses tanins.
Revue du Vin de France
90-92/100
The lovely 2020 Gevrey-Chambertin Village wafts from the glass with aromas of cherries, red berries, rose petals and orange rind. Medium to full-bodied, vibrant and concentrated, its velvety attack segues into a layered, seamless mid-palate and a long, perfumed finish. It's a worthy follow-up to the 2019.
Wine Advocate (Robert Parker)
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