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Bourgogne , Saint Véran
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Trouillet Saint-Véran Cuvée Nord-Sud 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Trouillet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Saint Véran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder Jusqu'à 8 ans
Terroir : Cette cuvée provient d'une parcelle de 1,4 hectare située au "Nord" et d'une autre au "Sud" de l'appellation. Les vignes de 30 ans poussent sur des sols argilo-calcaires.
Notes de dégustation : La robe élégante affiche une couleur dorée aux reflets verts. Au nez, prédominent les arômes délicats de fleurs blanches, accompagnés de notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'un soupçon de miel. En bouche, l'attaque est ronde, souple et croquante, suivie d'une texture minérale et opulente.
Accord mets-vins : Ce vin aux arômes subtils de fleurs et de fruits se mariera à merveille avec un poisson blanc grillé, une salade de fruits de mer fraîche ou des sushis.
Description domaine : Idéalement situé au pied de la célèbre Roche de Solutré, sur le hameau de Pouilly, le domaine Trouillet, actuellement dirigé par William (4ème génération) – s’étend sur une vingtaine d’hectares aujourd’hui, signe d’une belle dynamique car Jules Guérin, arrière-grand-père de William, commença avec un métayage de 4 hectares que son fils Jean exploita ensuite pendant 45 ans. L’agrandissement s’est fait progressivement au fil des générations, ce qui permet aujourd’hui de produire plusieurs appellations reconnues : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché et Mâcon Solutré.
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