Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale

Domaine Vignau Jurançon sec la Juscle 2022

Sud-Ouest, Jurançon

L'avis de WineAndCo

 Frais, fruité, et parfait pour toutes les occasions !

Note moyenne de 2 sur 3 étoiles

Coup de coeur
14,40 € 18,00 €
-20%

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Sud-Ouest
Appellation
Jurançon
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Camaralet, Petit Courbu, Petit Manseng
Agriculture
Biologique
Labels
Agriculture Biologique
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le Domaine Vignau La Juscle est un vignoble familial situé à Aubertin, dans la région du Jurançon, au sud-ouest de la France. Fondé par le Docteur Jean-Louis Valton en 1968, le domaine a été revitalisé par son fils Michel Valton dans les années 1990, après avoir été laissé en friche. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération, Antonin Valton, qui continue de développer la production de vin sur les 6 hectares de vignes​;

Le domaine pratique l'agriculture biologique, respectant le terroir ancien et riche de la région de Jurançon. 

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Tartes et quiches

Fromages frais

Légumes grillés

Sushis

Pizza et pâtes

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

2 étoiles + Coup de coeur
Petit manseng (60 %), petit courbu et camaralet unis pour le meilleur dans ce jurançon sec qui a tout pour lui  : une seyante robe jaune à reflets dorés qui souligne la belle maturité des raisins et un élevage soigné (en fût, demi-muid et amphore), une remarquable complexité aromatique (fruits jaunes, fruits exotiques, miel, vanille, noix de coco) et une bouche riche sans lourdeur, finement texturée, équilibrée, qui se déploie tout en longueur, avec classe. Déjà savoureux, on lui prédit aussi un bel avenir en cave.

Aucun avis des clients actuellement