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  • Domaines Ott Château de Selle rosé 2022
  • Domaines Ott Château de Selle rosé 2022
  • Domaines Ott Château de Selle rosé 2022
    Fruité

Domaines Ott Château de Selle Rosé 2022

Provence , Côtes de Provence

  • Promo

90/100 3 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaines Ott Château de Selle rosé 2022

Domaines Ott Château de Selle rosé 2022

Provence , Côtes de Provence

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un Côtes de Provence haut de gamme... Un rosé de gastronomie !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaines Ott

  • Pays France

  • Région Provence

  • Couleur Rosé

  • Millésime 2022

  • Appellation Côtes de Provence

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 10°C

  • Boire ou garder 2023 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Le rosé Cœur de Grain Château de Selle : un Côtes de Provence haut de gamme

La cuvée Rosé du Château de Selle associe différents cépages de l’appellation Côtes de Provence dont une majorité de Grenache qui lui donne sa couleur claire et sa profonde vinosité ; le Cinsault apporte quant à lui sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.

Sa robe rose pâle aux reflets dorés dévoile des parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, l’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur.

Les cuvées de la maison Ott sont réputés pour leurs capacités de vieillissement, chose rare ! A apprécier sur des repas sophistiqué, sa puissance et complexité ne pouvant que magnifier vos mets.

Le producteur

Les domaines Ott et le Château de Selle

Les domaines Ott sont le fruit d’une histoire d’amour passionnée entre Marcel Ott et trois beaux domaines de Provence que sont le Château de Selle, le Château Romassan et le Clos Mireille. Quelques années après la crise phylloxérique du début du 20e, Marcel Ott entreprend de redonner force et beauté aux trois magnifiques domaines viticoles que possèdent sa famille depuis 1896.

Pour le Château de Selle, magnifique bâtisse proche de Draguignan ayant jadis accueilli les comtes de Provence, il s’agira surtout de faire pousser à nouveau des vignes sur une nature aride et caillouteuse. Mais à force de temps, d’obstination et de tendresse, le Château de Selle retrouve ses vignes et les vins produits, le rosé Cœur de grain et le rouge des Comtes de Provence, sont désormais des vins haut de gamme très appréciés tant par leur finesse que par le gout unique que leur confère la terre qui les a fait naître.

Afin de profiter pleinement de la délicatesse du divin nectar, les petits-enfants de Marcel Ott perpétuent les traditions ancestrales en choisissant d’effectuer des vendanges à la main tout en évitant les manipulations et les produits chimiques.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

  • Sushi

Légumes

  • Salades

Son goût

Les avis

89/100

Assemblage de 58 % de grenache, 28 % de cinsault, 7 % de mourvèdre et 7 % de syrah, le Côtes de Provence Rose Château de Selle 2022 des Domaines d'Ott possède un bouquet timide aux arômes de citron, de pêche, de baies rouges et d'iode. Tendu et modérément pondéré, il est frais, vif et bien équilibré avec des notes de fruits du verger et une finale pénétrante et persistante.

Wine Advocate (Robert Parker)

89/100

Decanter

93/100

VINOUS by Antonio Galloni

Autre offre

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