E. Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2021
Vallée du Rhône
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Millésime
- 2021
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Trouver un incontournable, Découvrir - Surprendre
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L'appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L'appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.
« Le choix d'un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d'assemblage réalisé par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l'excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Terroir : Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux. Age moyen des vignes : 35 ans environ. Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.
Vinifications : Vendanges et vinifications traditionnelles, avec contrôle des températures. Environ 3 semaines de temps de cuvaison.
Elevage : Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.
Notes de dégustation : Robe très sombre et profonde. Au nez, on retrouve des senteurs de cerise, de fraise et des petites notes boisées. En bouche, le vin est massif, avec des arômes de bourgeon de cassis et de vanille. Les tanins, bien présents et affinés, sont mêlés à une sensation de fraîcheur globale.
Accords mets & vin : Accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Barbecue - Grillé
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