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E.Guigal Château Nalys Chateauneuf du Pape rouge 2023

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

L'avis de WineAndCo

Grand vin du Château de Nalys, ce Châteauneuf-du-Pape associe vieilles vignes et long élevage pour une bouche dense, soyeuse et puissante, portée par les fruits noirs et les épices.
62,00 €
1% crédit cagnotte

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
Primeur
Non
Degré d'alcool
15
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine
Le Château de Nalys est un domaine historique de Châteauneuf-du-Pape, acquis en 2017 par la Maison E. Guigal qui y apporte son savoir-faire. Le vignoble de 50 hectares est conduit en Haute Valeur Environnementale, en conversion vers l'agriculture biologique. La Maison valorise particulièrement le potentiel des blancs de l'appellation à travers cette cuvée.

Le terroir
La cuvée provient de quatre terroirs : Nalys, Bois Sénéchal, La Crau et Piedlong. Les sols associent grès roux, saffres et anciennes alluvions caillouteuses du Rhône, notamment les galets roulés caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape.

Cépages & vinification
L’assemblage réunit 60 % de Grenache, 30 % de Syrah et 10 % de Mourvèdre. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis vinifiés pendant environ cinq semaines en cuves tronconiques en bois. Le vin est élevé 18 mois sous bois, en fûts, demi-muids et foudres, puis 6 mois en cuves béton.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

La dégustation

Oeil

Robe rouge rubis sombre, profonde et dense

Nez

Nez intense sur les petits fruits rouges et noirs, complété par des notes d’épices.

Bouche

Bouche ample et structurée, avec une matière dense et des tanins soyeux. La puissance reste équilibrée par une belle élégance, avec une finale longue et persistante.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Gibiers

Plats en sauce

Tajines et couscous

Barbecue - Grillé

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