Famille Perrin La Vieille Ferme Rouge 2023
Vallée du Rhône, Ventoux
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Ventoux
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Carignan, Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir et Cépages: Issu de vignobles situés sur des sols argilo-calcaires, ce vin est un assemblage harmonieux de Carignan, Cinsault, Grenache, et Syrah. Ces cépages emblématiques de la région apportent chacun leurs caractéristiques uniques, contribuant à la complexité et à l'équilibre de la cuvée.
Vinification et Élevage: Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés et foulés. La fermentation se déroule en cuves ciment, avec des remontages réguliers pour favoriser une extraction douce des arômes et des tanins. Cette méthode traditionnelle permet de préserver la fraîcheur et le fruité du vin.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Salades
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château De Beaucastel - Famille Perrin
Le Château de Beaucastel est un domaine viticole prestigieux situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape, en France. Il est détenu et exploité par la Famille Perrin, une famille renommée dans le monde du vin.
Le Château de Beaucastel est réputé pour produire des vins d'exception qui capturent l'essence du terroir et reflètent le caractère unique de la région. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges puissants et complexes, qui sont élaborés à partir de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Counoise.