Ferraton Côte Du Rhône Villages Laudun Blanc 2022
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône villages
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône villages
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Grenache blanc (Garnacha blanca), Roussanne, Viognier
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, qui contribuent à la complexité et à l'expression du vin.
Vinification : Après pressurage, le moût subit un débourbage pendant 24 à 36 heures afin de clarifier le jus. Les températures de fermentation sont rigoureusement contrôlées pour préserver les arômes délicats du cépage.
Élevage : Le vin est élevé sur lies fines en cuves, ce qui lui confère de la rondeur et de la complexité. Il est ensuite mis en bouteilles à la fin de l'hiver pour préserver sa fraîcheur et son fruité.
Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits blancs, suivis d'une subtile minéralité. En bouche, l'attaque est ronde et fruitée, puis laisse place à une belle expression minérale. La finale est élégante et persistante, avec une touche iodée qui apporte fraîcheur et complexité.
Accord mets-vin : Ce vin frais et minéral se marie parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou une salade de crevettes. Il accompagnera également avec élégance des plats de poissons grillés ou des fromages à pâte molle.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Ferraton Père Et Fils
La Maison Ferraton Père & Fils porte en elle une longue histoire. Une histoire qui raconte le vignoble de l’Hermitage : les racines de la Maison. Une histoire qui parle de la Vallée du Rhône : berceau des cépages syrah, marsanne et roussanne.
L’histoire Ferraton Père & Fils, c’est aussi celle d’un choix et d’une exigence : la biodynamie.
La vigne trouve son équilibre, sans pesticide ni engrais chimique. Ses arômes sont purs, vrais et originels. Les sélections parcellaires du domaine sont toutes issu de raisins cultivés selon ce principe. De Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, la Maison vinifie et élève raisins et vins des Côtes du Rhône septentrionales et méridionales. C’est sur cette terre que l’histoire commence…
Faire du passé une force, un appui, en exigeant la précision et la subtilité. Imaginer de grands vins, généreux, ambitieux, pour donner une suite à l’histoire... Celle d’un nom, d’une Maison enracinée au cœur de l’Hermitage.
Le domaine Ferraton Père & Fils, est attaché à ses racines, à son berceau. Des hommes passionnés, fidèles à l’héritage de ceux qui ont forgé l’identité de la maison Ferraton Père & Fils, qui observent et expérimentent. Dans le respect de la terre, de la vigne et du vin : celui du lien fraternel qui unit les vignerons à la Maison Ferraton Père & Fils, dans une quête d’excellence affirmée.