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Joseph Drouhin
Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 2012

Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 2012

Name: Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 2012
Brand: JOSEPH DROUHIN
SKU: 1635100
Availability: OutOfStock

Bourgogne , Charmes-Chambertin

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Charmes-Chambertin
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 17°C
Boire ou garder 2015 - 2029

Aller plus loin

Le vin

La Cuvée 2012 : Un charme à tomber !

Terroir : La parcelle des Charmes se situe dans le prolongement de Griotte-Chambertin au sud de Chambertin.

Au chai : Après des vendanges manuelles, il faut environ 2 à 3 semaines pour réaliser le processus de macération et de vinification du vin. Pour obtenir des vins d’une qualité irréprochable, la Maison s’applique à maitriser et à améliorer en continu ces processus. Le vin est élevé en cuve durant 7 à 8 mois et un pourcentage des vins subit un vieillissement en fût de chêne.

Dégustation par Madame Boss-Drouhin "Un vin rare et généreux, qui peut atteindre le grandiose. Une couleur intense et nette ; un premier nez fruité, avec des notes de cerise. Le deuxième nez révèle des arômes boisés ou finement épicés, élégamment musqués selon les millésimes. Les sensations en bouche sont extraordinaires d'équilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur. Le caractère est soutenu par des tannins nobles et fins, une rondeur soyeuse appelée le gras. L'acidité apporte l'énergie à l'ensemble. La fin de bouche est une véritable merveille".

Notes et Références

La Revue des Vins de France : 2**Étoiles
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : Domaine noté (guide 2015) : 4****Étoiles (producteurs de très haute qualité, gloires du vignoble français)
Guide Parker des Vins : 94/100

Le producteur

Le Domaine Joseph Drouhin : un maison familiale renommée

Le Domaine Joseph Drouhin a été créé en 1880 à l’initiative de Joseph Drouhin et bénéficie d’un emplacement de premier choix notamment à Beaune, Chablis ou encore sur les parcelles de la Côte de Nuits. Cette propriété familiale depuis 4 générations est désormais gérée par Frédéric Drouhin, aidé de sa sœur Véronique, chargée des vins et de son frère Philippe, responsable des vignes. Le Domaine est à l’origine de grands crus de renommée internationale tels que Les Clos, Corton-Charlemagne mais aussi le Clos des Mouches. Les spécialistes s’accordent pour souligner la finesse et l’élégance des différents vins de l’exploitation, dont le charme n’est plus à démontrer.