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Bourgogne , Mâcon
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Mâcon
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2023 - 2029
Label AOP
Terroir : Les sols argileux ou argilo-calcaires, appelés "bélouzes", permettent la production de vins blancs et rouges. Ces différents terroirs confèrent aux vins de Mâcon une grande diversité, allant des vins légers et fruités aux plus complexes.
Vinification : La vinification des vins de Mâcon commence par un pressurage lent pour préserver le fruit. Ensuite, le vin est élevé durant 6 à 8 mois, avec une partie vieillie en fûts de chêne de 500 litres et l'autre en cuves inox.
Dégustation par Madame Boss-Drouhin : La robe limpide et brillante annonce un vin d'une grande pureté. Au nez, des notes minérales se mêlent à des touches de fleurs blanches, offrant une palette aromatique délicate et élégante. En bouche, le vin se révèle long et précis, confirmant sa finesse et son équilibre.
Accord mets-vins : Se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauce légère. Sa finesse en fait également un compagnon idéal pour des plats à base de fromage de chèvre ou des salades composées.
La Maison Joseph Drouhin : Une institution bourguignonne
Quatre générations se sont succédées à la maison Joseph Drouhin, enseigne emblématique des vins de la Côte d’Or. Avec quelque 70 hectares de vignes, le domaine compte parmi les plus vastes de la région, dont certaines parcelles figurent parmi les plus prestigieuses (Côte Chalonnaise, Chablis, Côte de Nuits...), dont principalement des Grands et Premiers Crus en Pinot Noir et Chardonnay. Le domaine propose une sélection de vins très diversifiés dont le Clos de Bèze 2012, le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2014, le Chambolle-Musigny Rouge 2012, le Charmes-Chambertin 2012, le Clos Saint Denis 2014, le Givry Rouge 2013 et le Clos de Vougeot 2014.
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos : Un pur chardonnay
Au sud de la Bourgogne sur un vaste terroir, le vignoble de la Maison Joseph Drouhin est tout proche de celui de Pouilly-Fuissé. C’est sur cette étendue argilo-calcaire, particulièrement favorable à l’épanouissement du chardonnay, que la maison Joseph Drouhin s’attache à rechercher une parfaite maîtrise du processus de vinification. Par conviction, le domaine a intégré un mode de culture biologique et biodynamique pour l'ensemble de ses vignes.
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