Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • La Manufacture Côtes d'Auxerre 2022
  • La Manufacture Côtes d'Auxerre 2022
  • La Manufacture Côtes d'Auxerre 2022
    Fruité

La Manufacture Côtes D'Auxerre 2022

Bourgogne , Côtes d'Auxerre

  • Nouveaux

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

La Manufacture Côtes d'Auxerre 2022

La Manufacture Côtes d'Auxerre 2022

Bourgogne , Côtes d'Auxerre

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Une belle initiation à l’élégance du Pinot Noir, avec une personnalité fine et fruitée qui plaira autant aux novices qu’aux amateurs de Bourgogne ! 

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Maison Benjamin Laroche - La Manufacture

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Côtes d'Auxerre

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de l’Auxerrois, ce vin bénéficie d’un terroir frais et minéral. Cette situation géographique, au carrefour entre Bourgogne et terroirs septentrionaux, offre au vin une structure fine et une belle expression aromatique.

Vinification : Les vendanges sont effectuées à la main, permettant une sélection méticuleuse des baies. La vinification en cuves inox met en valeur la pureté et la fraîcheur du Pinot Noir. L’élevage court préserve le fruit tout en ajoutant une légère complexité.

Dégustation : Le nez est délicat, avec des notes de griottes, de fraises des bois, et une pointe de poivre blanc qui apporte du dynamisme. En bouche, le vin est fluide et élégant, soutenu par des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale s’étire sur des nuances subtiles de fruits rouges croquants.

Accords Mets-Vins : Ce vin rouge léger est un allié idéal pour des quiches aux légumes, un poulet aux herbes, ou une planche de charcuteries fines. Il s’accorde également à merveille avec des fromages doux comme un Chaource ou un Brillat-Savarin. À déguster légèrement frais, autour de 14-16°C.

Le producteur

La Manufacture, fondée par Benjamin Laroche, est un domaine ancré dans l'appellation Côtes d'Auxerre, où l’attention portée à chaque parcelle et à chaque étape de la vinification est primordiale. En s’appuyant sur des sols calcaires et argilo-siliceux, le domaine met en avant des cépages comme le chardonnay et le pinot noir, cultivés de manière respectueuse et durable. Cette approche parcellaire soignée permet de révéler l’authenticité des terroirs de l’Auxerrois, en offrant des vins à la fois fins et expressifs.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Salades

Cuisine du monde

  • Pizza et pâtes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Collection

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité