Le Carillon De Rouget 2013
Bordeaux, Pomerol
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Le Carillon de Rouget
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pomerol
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2013
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, Apéritif
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le Carillon de Rouget est issu d’un terroir composé d’argiles plus aériennes que celles du Grand Vin de Château Rouget. La jeunesse du vignoble, planté à environ 7 500 pieds/ha, accélère la maturité des raisins, donnant un vin plus rond, gourmand et immédiatement séduisant. Ce terroir intermédiaire entre fraîcheur et richesse offre une belle lecture de Pomerol en version charme.
Cépages : Assemblage issu de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. Les vignes ont en moyenne 20 ans, sélectionnées avec soin (sélection massale), et conduites en lutte phytosanitaire raisonnée avec griffage, labour, enherbement.
Vinification et élevage : Les vendanges sont manuelles, en petites cagettes de 20 kg, avec tri sélectif double table et égrenage soigné. Chaque parcelle est vinifiée séparément en cuves inox, avec une fermentation respectueuse du fruit.
Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques d’un vin, pour préserver la fraîcheur tout en arrondissant les tanins.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Rouget
Situé au cœur de la prestigieuse appellation Pomerol, le Château Rouget incarne l'excellence du terroir bordelais depuis des siècles. Niché sur des sols argilo-graveleux riches, ce vignoble bénéficie d'une exposition idéale, permettant aux vignes de prospérer dans des conditions optimales.
L'histoire du domaine remonte à plusieurs générations, marquée par la passion inébranlable de ceux qui ont façonné ses vignes et ses vins. Du soin méticuleux apporté à chaque cep à la vinification traditionnelle respectant les méthodes ancestrales, chaque bouteille du Château Rouget porte l'empreinte de ce savoir-faire.
Au fil des ans, ce domaine a su cultiver son héritage viticole avec grâce et élégance, devenant une référence parmi les grandes maisons de Pomerol. Le Château Rouget incarne ainsi l'union parfaite entre un terroir d'exception, une histoire riche et une quête constante de perfection, offrant aux amateurs de vin une expérience inoubliable.