Le Petit Cheval Blanc 2018

Name: Le Petit Cheval Blanc 2018
Brand: Château Cheval Blanc
SKU: 55843
Price: 155 EUR
Availability: OutOfStock

Bordeaux, Bordeaux aoc

L'avis de

Le très confidentielle vin blanc du mythique domaine de Cheval Blanc !

95/100

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155,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Le Petit Cheval - Blanc
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Bordeaux aoc
Coffret: Non
Millésime: 2018

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Elevage : 18 mois.

Dégustation : La couleur est claire, limpide, brillante, d’un beau jaune-vert. Le premier nez est discret, dominé par les agrumes (citron, pamplemousse). A l’aération, les notes florales prennent le dessus (tilleul, lilas, fleurs blanches). L’arrivée du sémillon dans l’assemblage ouvre un nouveau registre aromatique, fait de fruits à chair blanche (pêche, poire), et d’une délicate note de miel d’acacia et de cire d’abeille. Le boisé, d’une discrétion remarquable, apporte une touche minérale et fumée. L’attaque fraiche et précise se prolonge en milieu de bouche par une amplitude et un volume impressionnants. L’équilibre entre gras et acidité amène une grande profondeur en bouche, et la finale interminable est légèrement réhaussée par une jolie amertume salivante.

Les accords mets & vins

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Les avis

95 / 100 ( Wine Advocate )

Cheval Blanc's relatively new white wine, the 2018 Le Petit Cheval Blanc, is a blend of 74% Sauvignon Blanc and 26% Sémillon. This is the first vintage that the Sémillon plantings have come online to make the blend. Profound notions of ripe pineapple, passion fruit and white peaches explode from the glass, followed by fragrant notes of lemongrass, lime blossoms and yuzu zest with a waft of sea spray. The palate is full-bodied with an alluring oiliness to the texture and layer upon layer of tropical fruits, citrus peel and minerals, marked by a refreshing line and finishing with loads of mineral sparks. Put aside all your preconceptions of "Bordeaux Blanc" and don't even try to compare it to Pessac-Leognan. This has its own gorgeous expression of these grapes, defying regional tradition. Give yourself over to the rich decadence of this flamboyant white that is at once without peers, but is also quintessentially Cheval Blanc.

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Château Cheval Blanc

Le prestigieux Château Cheval Blanc, situé dans la magnifique région de Saint-Émilion, est une référence mondiale dans l'univers des vins d'exception. Son terroir unique, ses vignes soigneusement cultivées et sa quête permanente de l'excellence font de chaque millésime une véritable œuvre d'art. Les vins de Cheval Blanc, subtil mélange de merlot et de cabernet franc, dévoilent une robe profonde, des arômes complexes et une structure élégante. Une dégustation de ces nectars rares est une expérience inoubliable, où le temps semble suspendu. Le Château Cheval Blanc, symbole d'élégance et de raffinement, est un trésor du patrimoine viticole français.

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