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Bourgogne , Puligny-Montrachet 1er Cru
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Louis Latour Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Louis Latour
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°
Boire ou garder Jusqu'à 20 ans
Terroir : Exposé sud-est, Puligny-Montrachet « Sous le Puits » est situé au sommet de la colline de Blagny, juste au-dessus de « La Garenne ». Le nom « Puits » vient de « puis » en ancien français et pouvait désigner des sources, laissant supposer la présence d'une source en cet endroit.
Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, avec fermentation malolactique à 100%.
Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, dont 50% neufs.
Notes de dégustation : Notre Puligny-Montrachet « Sous le Puits » 2018 présente une robe jaune pâle. Au nez, il dévoile des arômes riches d'acacia, de brioche et un léger boisé fondu. En bouche, il offre une texture ronde avec des notes de miel d'acacia et de pâte d'amande.
Accords mets & vin : Ce Puligny-Montrachet accompagnera parfaitement les plats de fruits de mer raffinés tels que les coquilles Saint-Jacques poêlées, le homard grillé ou encore les risottos aux fruits de mer. Sa richesse aromatique et sa texture ronde en font un excellent compagnon pour ces mets délicats.
Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection
Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.
Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.
La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.
94/100
Un Puligny-Montrachet frais et sobre, avec des arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. La finale est longue et délicate, avec des nuances florales et minérales. A boire ou à garder.
James Suckling
90/100
Des arômes de fleurs blanches, de poire, d'iode et de crème pâtissière introduisent le Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2020, un vin mi-corsé à corsé, ample et satiné avec une colonne vertébrale brillante et une finale large et saline.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
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Bouteille
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