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Rhône , Hermitage
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2017
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Hermitage
Culture Culture biodynamique
Cépages Marsanne
Température de service 10 - 12°C, à carafer dans sa jeunesse
Les vieilles vignes du coteau du Méal d’où proviennent les raisins à l’origine de ce grand vin de garde sont plantées sur un sol de galets roulés qui captent toute la chaleur du soleil et la restitue aux baies en maturation qui se gorgent alors d’arômes complexes et opulents. Le Méal blanc 2015 est une cuvée déjà très prometteuse, intense et toute en rondeur. Elle nous offre de délicieux arômes d’amandes.
Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF : "Pour les blancs, ce sont les grands terroirs qui proposent les vins les plus réussis. C'est cela qui est exceptionnel dans ces grands terroirs ! Ils imposent au vin, dès leur prime jeunesse, un ré-équilibrage par les sols ou par la tension."
Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône en 1808. Aujourd’hui cette résonance est plus grande encore avec des vins produits à partir de vignobles très différents que la Maison Chapoutier a su comprendre chacun selon ses caractéristiques : en Alsace, au cœur du Languedoc-Roussillon tout comme en Australie ou encore au Portugal. C’est un esprit pionnier qui plane depuis le début sur les différentes générations qui se succèdent avec toujours à cœur le désir de magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. La qualité de ses superbes cuvées est en partie due au grand travail effectué sur les vignes et leur environnement : elles sont toutes soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique si ce n’est biodynamique.
Fromages
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Rich, bright and very detailed, this lets a panoply of jonagold appel, green fig, white peach, chamomile, honeysuckle and acacia notes play out in unison, with a subtle brushstroke of warm shot bread caressing the finish. Drink now, through 2038
Wine Spectator
17.5/20
100% Marsanne. Biodynamic. Harvested 24 August. Powerful, attractive fruit with greengage, nuts, smoke and a touch of fresh herbs. Vivid, full and fleshy.
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