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  • M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015
  • M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015
  • M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015
    Puissant

M. Chapoutier Ermitage le Pavillon 2015

Rhône , Hermitage

  • Nouveau

98/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015

M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015

Rhône , Hermitage

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

18.5-19.5/20 LA RVF!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Hermitage

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16 - 17°C, à carafer 2 heures

  • Boire ou garder Apogée 2030-2050

Aller plus loin

Le vin

La géologie très particulière des parcelles à l’origine de cette cuvée (sédiments sur sous-sol de granite) lui confère une structure aromatique très spécifique. Pavillon 2015 s’oriente d’emblée vers des arômes tertiaires avec des notes cacaotées et de réglisse. Un vin qui saura se garder pendant plusieurs dizaines d’années à n’en pas douter.

Le producteur

Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône en 1808. Aujourd’hui cette résonnance est plus grande encore avec des vins produits à partir de vignobles très différents que la Maison Chapoutier a su comprendre chacun selon ses caractéristiques : en Alsace, au cœur du Languedoc-Roussillon tout comme en Australie ou encore au Portugal. C’est un esprit pionnier qui plane depuis le début sur les différentes générations qui se succèdent avec toujours à cœur le désir de magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. La qualité de ses superbes cuvées est en partie due au grand travail effectué sur les vignes et leur environnement : elles sont toutes soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique si ce n’est biodynamique.

Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

Viandes

  • Volailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

96/100

Revue du Vin de France

99-100/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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