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Maison Delas Freres
Maison Delas Domaine des Tourettes Hermitage 2023

Maison Delas Domaine des Tourettes Hermitage 2023

Rhône , Hermitage

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Maison Delas Domaine Des Tourettes Hermitage 2023

Rhône , Hermitage

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un grand vin plus que réussi de la Maison Delas Frères, plébiscité par la presse !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Maison Delas Freres
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Hermitage

Culture Culture raisonnée
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : L'appellation Hermitage s'étend sur trois communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage. Les sols variés sont principalement composés de granites, de schistes et de gneiss. Le climat est plutôt favorable à la culture de la vigne, bénéficiant d'un bon ensoleillement et d'une protection contre les vents du nord grâce à l'orientation sud des coteaux.

Vinification : Ce 100% Syrah est un assemblage de trois terroirs distincts : L'Ermite, le Sabot, et le célèbre Bessards. Vendangée manuellement, la récolte est ensuite placée en cuves béton ouvertes pendant deux jours pour une macération pré-fermentaire à froid. Une fermentation malolactique a ensuite lieu en fûts de chêne avant de procéder à l'élevage, lui aussi en fûts, neufs et d'un vin.

Dégustation : D'une robe sombre au disque brillant, ce Domaine des Tourettes 2021 exprime au nez un mélange d'arômes complexes, apportant à la fois des fruits noirs, des épices mais aussi des notes de cuir. En bouche, les saveurs de fruits noirs sont soutenues par une acidité vive et par une structure puissante mais soyeuse. La texture tannique persiste jusqu'à une longue finale, persistante et épicée.