Maison Delas Frères Condrieu La Galopine 2023
Vallée du Rhône, Condrieu
52,00 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Condrieu
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le Condrieu "La Galopine" est produit au cœur de l'appellation Condrieu, aux sols composés à majorité de granit.
Vinification : 100% Viognier, assemblage de trois parcelles (Vérin, Saint-Cyr-sur-Rhône et Chavanay). Vendanges manuelles et pressurage doux, puis fermentation en cuves inox thermorégulées. Une partie de la récolte est également vinifiée en fûts neufs. Un élevage sur lies fines est ensuite réalisé pendant plusieurs mois.
Dégustation : La robe, d'une teinte jaune paille aux reflets verts. Le nez, aux parfums intenses et complexes, oscille entre violette, abricot , pêche , miel et fruits secs . En bouche, une onctuosité marquante apporte des saveurs riches et gourmandes jusqu'à la finale, persistante, qui elle apporte des touches de fruits exotiques.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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