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Château Citran 2015
Bordeaux, Haut-Médoc
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Citran
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Haut-Médoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Gravelo-sableux sur calcaires à astéries. Argilo-calcaire. 100 hectares
Age moyen des vignes : 35 ans
Vinification : Mise en cuves Thermorégulées (inox, ciment et bois). Vinifications traditionnelles (T°28 C). Fermentations malolactiques faites partiellement en barriques (33% de barriques neuves). Élevage traditionnel avec soutirage trimestriel. Collage au blanc d’œuf.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge profonde, nuances violines.
Nez
Nez expressif sur petits fruits noirs, épices fines et touche boisée élégante.
Bouche
Bouche structurée, tanins mûrs et souples, belle profondeur aromatique et finale équilibrée.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Tajines et couscous
Barbecue - Grillé
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Citran
Le Château Citran est un domaine viticole situé dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région bordelaise, en France. Il est réputé pour produire des vins de grande qualité, alliant finesse et caractère.
Ancienne seigneurie des marquis de Donissan pendant 600 ans, ce vignoble a failli disparaître entre les deux guerres. C'est grâce à la famille Merlaut, qui a su reprendre en main le domaine et développer des vins prometteurs et élégants.
Le vignoble du Château Citran s'étend sur environ 100 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot. Le terroir de l'Haut-Médoc, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère typique et leur expression complexe.