E. Guigal Condrieu La Doriane 2023
Vallée du Rhône, Condrieu
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Viognier
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Découvrir - Surprendre
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Cuvée iconique de la maison, La Doriane est considérée comme l’un des plus grands Condrieu. Dans ce millésime 2023, Guigal réussit à magnifier l’expression du Viognier, avec un équilibre rare entre richesse, tension et complexité aromatique.
Un terroir d’exception en terrasses
Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées sur les plus beaux coteaux granitiques de Condrieu, aux expositions sud et sud-est. Les sols, très pauvres et drainants, conjugués à des pentes abruptes, imposent un travail intégralement manuel et offrent aux raisins une concentration unique.
Cépage & vinification
100 % Viognier, vendangé à parfaite maturité. Vinification et élevage sont réalisés en fûts de chêne (100 % bois, dont une partie neuve) pendant environ 8 mois, avec bâtonnage régulier. Cette méthode apporte de la richesse et de la complexité tout en respectant l’éclat aromatique du cépage.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Jaune doré éclatant.
Nez
D’une grande intensité, dévoilant des arômes d’abricot, de pêche blanche, de fleurs d’acacia, de miel et de vanille.
Bouche
Attaque ample et enveloppante. Texture onctueuse et généreuse. Finale d’une très grande longueur, portée par une fine minéralité et de subtiles notes boisées et épicées.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Salades
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