Maison Delas Frères Condrieu La Galopine 2020
Vallée du Rhône, Condrieu
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
-
Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Condrieu
-
Millésime
- 2020
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Cépages
- Viognier
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Degré d'alcool
- 14.5
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Ce vin se distingue par sa puissance et sa complexité. Il révèle des arômes floraux de violette et des notes fruitées d'abricot, agrémentées de nuances miellées et de fruits secs. En bouche, il est onctueux, avec une richesse aromatique marquée par des saveurs fruitées et épicées. La finale est longue et exhale des arômes de fruits exotiques.
Accord mets-vin :
Ce vin puissant et complexe s’accordera parfaitement avec des mets raffinés et savoureux. Essayez-le avec un foie gras poêlé accompagné d'une compote d'abricots ou de figues. Les notes fruitées et miellées du vin souligneront merveilleusement la richesse du foie gras, tandis que les nuances épicées et exotiques apporteront une dimension supplémentaire au plat. Pour un accord plus audacieux, vous pouvez aussi le servir avec un curry de crevettes à la mangue, où les épices et les fruits exotiques du vin compléteront parfaitement les saveurs du plat.
Les accords mets & vins
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Delas
La Maison Delas, désormais sous l’égide de la Maison de Champagne Roederer, affirme sur son terroir traditionnel du nord de la Vallée du Rhône une identité empreinte de finesse champenoise. Propriétaire de 14 hectares dont 10 sur l’Hermitage, Delas élabore des vins dans toute la Vallée du Rhône. Jacques Grange, bourguignon d’origine, préside à ces activités éclectiques. Le résultat est immense. Forte identité, charisme des cuvées, aptitude à la garde de tout premier plan, telles sont les caractéristiques des vins, dont l’Hermitage et le Saint-Joseph sont des modèles.