Maison Delas Frères Côtes-Du-Rhône Saint-Esprit Blanc 2023
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc (Garnacha blanca), Viognier
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le terroir des Côtes-du-Rhône Blanc, s'étendant sur près de 41 000 hectares, bénéficie d'un climat méditerranéen fortement influencé par le mistral. Les sols, argilo limoneux, cachent en sous-sols des marnes grises.
Vinification : Pressurage à froid puis fermentation en cuve inox thermorégulée. Pas de fermentation malolactique. L'élevage se fait également en cuves inox.
Dégustation : D'une robe or pâle aux reflets verts, ce vin offre au nez un joli bouquet floral. On y perçoit notamment des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, l'attaque est fraîche et onctueuse. D'une structure équilibrée, le vin se prolonge autour d'une texture vive jusqu'à une finale agréable et rafraichissante.
Les accords mets & vins
Grillades de poissons
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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