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Bourgogne , Saint Aubin 1er Cru
Nouveau
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Saint Aubin 1er Cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans
Terroir : Sol argilo-calcaire de faible coteau. Plantation en 1970 et 1990. Exposition Sud/Ouest.
Vinification : Pressurage pneumatique. Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 10 mois. Collage et filtration avant mise en bouteille.
Notes de dégustation : Le nez délicat et floral révèle des notes légères toastées et crémeuses, ainsi que des arômes de citron, de pamplemousse blanc et de fleurs blanches, avec une touche de mandarine et de fenouil. En bouche, la texture est ronde, soyeuse et tonique, avec une trame citronnée enveloppant délicatement le palais.
Accord mets vin : Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poissons grillés, des volailles en sauce légèrement citronnée, des risottos aux fruits de mer ou encore des salades composées aux agrumes et aux crevettes.
Domaine Marc Colin : au firmament de Saint-Aubin !
Devenu une des plus grandes références de Bourgogne pour les amateurs de vins blancs, le domaine est aujourd’hui géré par les enfants de Marc : Caroline et Damien. Ces derniers suivent les traces de leur père et continuent de signer des cuvées dont le style à fait la réputation du domaine : des blancs très ciselés, d’une grande pureté et d’une extrème finesse. Virtuoses du chardonnay, le domaine possède sans conteste les meilleurs terroirs de Saint-Aubin et constitue une des (si ce n’est la) meilleure référence de l’appellation.
Des cuvées qui flirtent avec les plus grands blancs de la Côte de Beaune…
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