Clos Des Lunes
Acquis par Olivier Bernard, propriétaire et gérant du Domaine de Chevalier à Léognan, le Clos des Lunes s'étend sur 25 hectares au cœur du Sauternais. Planté à 70% de Sémillon et 30% de Sauvignon, il produit des vins blancs secs de grande qualité, sur trois cuvées : Lune D'Or, Lune D'Argent et Lune Blanche. Ce Clos des Lunes est l'aboutissement du rêve d'Olivier Bernard : produire l'un des plus grand vin blanc sec du marché.
Ce terroir a en effet les atouts pour produire de très grands vins blancs secs : un drainage naturel grâce à des coteaux et à un bon réseau hydrographique souterrain, mais également un sol de graves profondes bien aérées qui repose sur un substrat argilo-calcaire permettant aux vieux ceps de s'enraciner profondément.
Trois étiquettes se partagent la production du Clos des Lunes :
- Lune Blanche : un vin fruité à boire dans sa jeunesse,
- Lune D'Argent : la Grande Cuvée, qui est élevée 6 à 7 mois en barrique (25%) et en cuve (75%),
- Lune D'Or : la cuvée premium, qui bénéficie d'un élevage en barrique de 12 à 15 mois.
90/100
1 note
Plus que 19 bouteilles disponibles
92/100
4 notes
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1 note
Sauternes : Un Terroir d'Exception pour le Clos des Lunes
Situé sur la rive gauche de la Garonne, à 40 km au sud de Bordeaux, le Sauternais est renommé mondialement pour ses vins liquoreux de grande qualité, comptant vingt-six Crus Classés en 1855.
La Naissance du Clos des Lunes
En 2011, Olivier Bernard, avec l'équipe du Domaine de Chevalier, décide de réécrire l'histoire en produisant un vin blanc sec exceptionnel sur ce terroir légendaire.
Un Pari Audacieux Récompensé
Le Clos des Lunes représente l'harmonie parfaite entre un terroir d'exception et un savoir-faire unique dans la production de grands vins blancs secs à Bordeaux. Chaque détail, de l'étiquette inspirée au bouchage innovant, reflète cette alliance réussie entre tradition et modernité.
La Diversité des Terroirs
Le terroir sauternais se compose de sols variés : graves profondes sur les hauteurs de Sauternes, argiles rouges à Barsac, et un substrat argilo-calcaire. Ces caractéristiques offrent une diversité d'expression unique, optimisée par un drainage naturel des coteaux et un réseau hydrographique souterrain.
La Noblesse du Sémillon
Le cépage sémillon, emblème du Sauternais, trouve ici son expression la plus pure et la plus riche. Du village de Sauternes à Barsac, ses nuances varient et se combinent pour créer un vin d'une complexité remarquable, alliant puissance, fraîcheur, élégance et finesse.