Domaine Chardigny
Tout au Sud de la Bourgogne, le vignoble du domaine s’étend sur une vingtaine d’hectares à cheval entre le Mâconnais et le Beaujolais. La famille Chardigny cultive ses vignes depuis le 18ième siècle et alors que les anciennes générations vendaient leurs raisins à la cave coopérative, Catherine et Jean-Michel se lancent dans la production de leurs propres vins. Le couple signe alors son tout premier millésime «Domaine Chardigny» en 1995.
Aujourd’hui leurs trois fils gèrent le domaine. Pierre-Maxime, Jean-Baptiste et Victor-Emmanuel.
Révélateur de la philosophie de cette nouvelle génération, le vignoble est conduit en agriculture biologique. Les blancs du domaine sont issus de Saint-Véran, et les rouges en Bourgogne et Saint-Amour. Des vins frais, subtils, gourmands et racés, une nouvelle signature à découvrir sans tarder!
Le Domaine Chardigny Engagé en Agriculture Biologique
Le Domaine Chardigny s'étend sur 20 hectares de vignes, équilibrés entre blanc et rouge. Avec 8 hectares en Cru Saint-Véran, 6 en Cru Saint-Amour, 3 en Bourgogne, et 3 en Beaujolais-Villages, il offre une diversité de terroirs. En 2020, le domaine a franchi le cap de l'agriculture biologique, témoignant de son engagement en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement.
Une Tradition Familiale Ancrée
Les vignes sont entre les mains de la famille Chardigny depuis le 18ème siècle. Les frères Pierre-Maxime, Jean-Baptiste, et Victor-Emmanuel perpétuent cette tradition familiale, héritée de leurs parents Catherine et Jean-Michel. Jean-Michel, œnologue de formation, a apporté son expertise après une longue carrière dans la mise en bouteille. En 1995, le domaine a vu le jour, marquant le début de son indépendance vis-à-vis des caves coopératives.
Évolution du Domaine au Fil du Temps
Depuis ses modestes débuts en 1995, le Domaine Chardigny a connu une croissance significative. En 2013, les premières pratiques de viticulture sans intrants chimiques ont été initiées. Chaque année a apporté son lot de développements, de l'expansion des vignobles à la certification en Agriculture Biologique en 2016. L'arrivée de Victor en 2016 et l'acquisition de vignes supplémentaires ont consolidé la position du domaine, qui compte désormais 20 hectares répartis sur différents crus.
Un Engagement pour la Qualité et l'Environnement
Travailler sans produits chimiques de synthèse est une priorité pour le Domaine Chardigny, motivé par des considérations de santé, sociétales et environnementales. Chaque geste, de la vigne à la cave, est effectué dans le respect de la nature et de la tradition. L'histoire du domaine, marquée par la transmission familiale et l'évolution vers des pratiques respectueuses de l'environnement, témoigne de son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.