Domaine Uroulat
Le Domaine Uroulat est un acteur de premier plan de l'appellation. Charles Hours et sa fille Marie ont consacré beaucoup d'efforts à la promotion du Jurançon. Le vin moelleux est un excellent choix typé, capable de vieillir avec grâce, tandis que le vin sec est vif et frais. Nous attendons avec impatience les prochains millésimes de ce jeune domaine prometteur !
Domaine Uroulat : L'intensité et la douceur des Jurançon moelleux
Charles Hours : L’Homme derrière le Clos Uroulat
Charles Hours, vigneron emblématique, a repris le Clos Uroulat en 1983, un domaine existant depuis 1775. Avec l'aide précieuse de sa famille et de ses amis, il a su perpétuer l'héritage du domaine. Pour Charles, la vinification n'est pas juste un métier, c'est une vocation. Son objectif est de créer des vins qui capturent l'essence du terroir et du climat, en utilisant les cépages uniques du Jurançon : le Gros Manseng et le Petit Manseng.
Marie Hours : La Nouvelle Génération
Marie Hours, fille de Charles, a grandi parmi les vignes de Monein. Observant son père, elle a développé une compréhension profonde de la viticulture. Ces expériences, enrichies par ses voyages internationaux, lui ont permis de s'immerger dans l'art de la vinification. Aujourd'hui, elle apporte une énergie nouvelle et une passion contagieuse à la tête du Clos Uroulat, perpétuant l'héritage familial tout en introduisant une touche de modernité.
Le Vignoble : Un Terroir Unique
Situé au pied des majestueuses Pyrénées, leur vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les sols riches en flancs de coteaux, le climat propice influencé par le vent Foehn et l'Atlantique, ainsi qu'une altitude idéale de 200 mètres, créent un environnement parfait pour la culture du Gros Manseng et du Petit Manseng.
Marie et Charles Hours sont animés par un engagement inébranlable envers la qualité. Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est minutieusement surveillée pour garantir que chaque cuvée est une véritable expression de leur passion et de leur terroir. Le Jurançon est connu pour sa pluviométrie élevée, avec 1400 mm d'eau par an en moyenne. Malgré les défis, la plupart des opérations restent manuelles, soulignant l'engagement du domaine envers l'excellence.