Vignobles Gaucher

Petit domaine familial de 4 hectares, Château St Bernard inclut 26 ares en AOC Canon Fronsac, transmis de génération en génération. Située sur des pentes argilo-calcaires exposées plein sud, la vigne est exclusivement plantée en Merlot (25 ans d’âge moyen). Chaque étape, de la taille à la récolte, est réalisée à la main, garantissant un soin minutieux.

Produisant seulement 2 000 bouteilles par an, le vin bénéficie d’un élevage en barriques neuves pendant 14 à 16 mois. Avec une robe rubis et un nez de fruits rouges, il séduit par sa structure soyeuse et ses tanins élégants, parfaits pour la garde.