Vincent Gaudry
Vincent Gaudry, la pure expression du terroir Sancerrois…
Vincent Gaudry est le digne successeur de son domaine familial, à Sury-en-Vaux non loin de Sancerre, qu’il cultive depuis 1993. Son vignoble s’étend sur 11 hectares, dont 90% est planté en Sauvignon blanc et 10% en Pinot noir. Dès sa reprise de l’exploitation, il entreprend progressivement le passage à l’agriculture biologique puis biodynamique.
Une aubaine pour ses parcelles répartie sur les trois types de terroir de l’AOC: argilo-calcaire, Silex et Caillotes.
Le travail au Chai est, lui aussi, dans le respect de l’expression de la nature et des raisins. Peu voire pas d’intervention et les vins en ressortent avec un supplément d’âme!
Les Sancerres signés Vincent Gaudry sont dynamiques, vivants, justes et expressifs!
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Vincent Gaudry : La pureté et la tension des grands Sancerre
Le Domaine Vincent Gaudry, situé à Sury-en-Vaux au cœur de l'appellation Sancerre, s'étend sur 13 hectares et est entièrement cultivé en agriculture biologique, certifié par ECOCERT, et en biodynamie, certifié par DEMETER. Vincent Gaudry, vigneron passionné, perçoit son travail comme une fusion entre la nature et le temps, entre les éléments matériels et immatériels. Son vignoble est composé à 90 % de Sauvignon Blanc et à 10 % de Pinot Noir, cultivés avec soin et respect de l'environnement.
Le domaine se distingue par son approche philosophique, Vincent se considérant comme le lien entre les forces célestes et terrestres, tirant le meilleur de la terre, du silex, de l'argile et du calcaire. Ses vieilles vignes, certaines âgées de près d'un siècle, offrent des vins d'une grande complexité, mais nécessitent des soins méticuleux. Le domaine fait également appel à des pratiques ancestrales, comme l'utilisation de Caramelle, la jument de Pauline, pour travailler les vignes sur les terrains pentus.
Vincent Gaudry propose des cuvées uniques, chacune racontant une histoire intime du terroir, de la « Mélodie de vieilles vignes » à « À mi-chemin » et « Pour vous ». Au domaine, chaque vin est le fruit d'une quête d'équilibre et d'harmonie, un véritable trésor naturel où la tradition rencontre l'innovation.