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Mas de la Seranne
Mas de la Séranne a L'Ombre du Figuier 2022

Mas de la Séranne a L'Ombre du Figuier 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

4/5 (1 avis client)

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Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

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L'avis de Wineandco

Un vin sur des fruits rouges, des notes de réglisse... Un délice !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas De La Seranne
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

"Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l'été, vin des copains et des fêtes décontractées, "à l'ombre du figuier" est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement..."

Terroir : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)

Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépage

Elevage : 6 mois en cuve

Notes de dégustation : Une robe rouge violacée, brillante... Au nez on retrouve des fruits rouges (cerise), des notes de bâton de réglisse, poivré, une touche de mûre en finale. La bouche est croquante, acidulée, charnue et désaltérante !

Accords mets & vin : Facile à boire, ce vin s’accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires

Température de service : 16° - Carafer avant dégustation

Le producteur

Le Mas de la Séranne tire son nom de la chaîne de collines située en face. Crée en 1998 au cœur des Terrasses du Larzac, réputées pour son terroir aux grandes amplitudes thermiques (très chaud la journée et très froid la nuit). La qualité des raisins sur ces sols de marnes jaunes n’en est que plus spectaculaire ! Ils sont parvenus à maintenir une belle fraîcheur avec une maturité optimale. Le domaine signe ainsi des vins aux bouquets de fruits mûrs, riches, profonds et épicés, avec une trame aérienne et d'une grande fraîcheur.