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Mas de la Seranne
Mas de la Séranne les Ombelles 2022

Mas de la Séranne les Ombelles 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

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Mas de la Séranne les Ombelles 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

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L'avis de Wineandco

Découvrez Les Ombelles, un vin blanc du Languedoc, une aromatique mêlant puissance et douceur pour une expérience gustative inoubliable !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas De La Seranne
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-17°
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

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Le vin

Terroir :
vSa robe jaune pâle, illuminée de reflets dorés, est un véritable délice pour les yeux, témoignant de la richesse de son terroir argilo-calcaire diversifié. Cet assemblage raffiné de cépages variés, dont la Roussanne, le Rolle et le Viognier, reflète la singularité et la diversité de la région du Languedoc.

Notes de dégustation :
vLe nez offre des notes de fleurs d'acacia à la douceur suave de la pêche. En bouche, il surprend par son ampleur, sa tonicité élégante, offrant une finale gourmande et surprenante sur le curry.

Accords mets-vins :
Les Ombelles se marient parfaitement en apéritif et accompagnent avec grâce des viandes blanches à la crème, des poissons en sauce, des crustacés, ou encore du foie gras.

Le producteur

Le Mas de la Séranne tire son nom de la chaîne de collines située en face. Crée en 1998 au cœur des Terrasses du Larzac, réputées pour son terroir aux grandes amplitudes thermiques (très chaud la journée et très froid la nuit). La qualité des raisins sur ces sols de marnes jaunes n’en est que plus spectaculaire ! Ils sont parvenus à maintenir une belle fraîcheur avec une maturité optimale. Le domaine signe ainsi des vins aux bouquets de fruits mûrs, riches, profonds et épicés, avec une trame aérienne et d'une grande fraîcheur.