Mas Del Perié La Roque Cahors 2017
Sud-Ouest, Cahors
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Cahors
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Malbec (Cot)
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Agriculture
- Biodynamique
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Degré d'alcool
- 12.5
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Occasions
- De tous les jours, Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
L'AOC Cahors:
Le vignoble cadurcien se glisse le long des méandres du Lot, se nichant sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves. L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage local : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments. Solides et tanniques, les cahors sont de bonne garde, mais ils peuvent aussi être consommés jeunes.
On apprend dans la RVF que Cahors est la grande réussite en 2017. Autant en profiter !
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Fromages frais
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
