Mas Haut-Buis Les Carlines 2024

Name: Mas Haut-Buis Les Carlines 2024
Brand: Mas Haut Buis
SKU: 76209
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac

L'avis de

Pour découvrir les Terrasses du Larzac côté fraîcheur. À ouvrir dès maintenant, ou à laisser quelques années en cave.

14,90 €

0,75L

1% crédit cagnotte ^ⓘ

Caractéristiques du vin

Cuvée: Mas Haut-Buis Les Carlines
Couleur: Rouge
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Terrasses du Larzac
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Carignan, Grenache, Syrah
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Les vignes de Mas Haut Buis poussent principalement sur des éboulis calcaires, dans l'appellation Terrasses du Larzac. Les écarts de température entre le jour et la nuit y sont marqués, et il y tombe en moyenne 1 150 millimètres de pluie par an, ce qui en fait l'un des terroirs les plus arrosés du Languedoc. La vigne ne souffre pas de la sécheresse, et le raisin mûrit en gardant sa fraîcheur.
Les Carlines rouge 2024 assemble majoritairement Syrah et Grenache, complétés d'un peu de Carignan. La cuvée est vinifiée intégralement en grappes entières, sans égrappage, avec les seules levures indigènes, dans des cuves béton tronconiques et cubiques qui permettent des extractions fines et précises. Le vin est ensuite élevé 14 mois dans ces mêmes cuves : sans passage en bois, le fruit reste au premier plan.