Mas Mouriès Languedoc Cuvée M 2023
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Languedoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Le Mas Mouriès est installé à Vic-le-Fesq, dans le Gard. Certifié bio depuis 2007, il produit des vins sincères, accessibles et régulièrement salués par la critique, comme cette cuvée M.
Le terroir
Vignes situées en piémont des Cévennes, sur sols caillouteux mêlés d’argiles et de galets roulés. Climat méditerranéen chaud, équilibré par des nuits plus fraîches qui conservent tension et fraîcheur.
Cépages & vinification
Syrah et Grenache en piliers, complétés par un peu de Cinsault. Vinification traditionnelle en cuves, extraction douce, pas d’élevage marqué en bois pour préserver la pureté aromatique. Production volontairement limitée.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Légumes grillés
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
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