OLIVIER LEFLAIVE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2020

Bourgogne Grand Cru

Primeur 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Corton Charlemagne Grand Cru
  • Domaine : OLIVIER LEFLAIVE
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Blanc

Le domaine

C’est en octobre 1984 qu’Olivier Leflaive, aidé par son frère et son oncle, décide de se lancer dans la vigne et le négoce.
Aujourd'hui, le vignoble couvre 15 hectares dont 14 de Chardonnay que complètent des achats de raisins. Le soin apporté aux vignes du domaine, travaillé en agriculture raisonnée, se retrouve chez les vignerons qui fournissent Olivier Leflaive, pour qui un grand vin ne peut naître qu'à partir de bons raisins.

Description

Cette appellation Grand Cru, la plus vaste, est produite sur les 3 villages de Aloxe Corton, Pernand Vergelesses et Ladoix Serrigny, formant la butte de Corton. Les écarts géologiques combinés aux différentes expositions donnent des vins riches, gras, marqués par la minéralité et le côté cristallin. Ici, deux origines de calcaire de la période oxfordien se superposent, obligeant les racines de la vigne à puiser les éléments indispensables qui donnent le gout si particulier de ce terroir.

Elevage : 18 mois, 100 % en fûts de chêne, dont 25% de fûts neufs.

Dégustation : D'une grande délicatesse, son bouquet est complexe : fragrances minérales, poire, épices. Fraîche et saline en attaque, la bouche est structurée, d'une très belle longueur. Un vin de grande classe, à faire patienter quelques années.

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