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Puligny Montrachet 1er Cru
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2020

Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2020

Name: Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2020
Brand: OLIVIER LEFLAIVE
SKU: 5294400
Price: 122 EUR
Availability: OutOfStock

Bourgogne , Puligny Montrachet 1er Cru

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Vin blanc riche et complexe, aux arômes de fruits exotiques et de vanille, issu d'un prestigieux terroir de Bourgogne.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Puligny Montrachet 1er Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 11 - 13°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : L’appellation repose en bas du coteau, sur des sols argilo-calcaires riches en cailloux, entre Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud. Olivier Leflaive possède une représentation complète de plus de 21 climats de l'appellation, apportant diversité et complexité à l’assemblage. Ce terroir permet d’associer fraîcheur, tension et ampleur.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification et élevage : Les raisins sont pressés entiers de façon douce à l’aide de pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule en fûts de chêne. Le vin est élevé pendant 20 mois, dont 7 mois d’assemblage en masse, 100 % en fûts, avec 20 % de bois neuf. Cette méthode de vinification longue favorise la structure, la complexité et la finesse aromatique du vin.