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  • OLIVIER LEFLAIVE SAINT AUBIN 1ER CRU CHAMPLOTS 2021
  • OLIVIER LEFLAIVE SAINT AUBIN 1ER CRU CHAMPLOTS 2021
  • OLIVIER LEFLAIVE SAINT AUBIN 1ER CRU CHAMPLOTS 2021

Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Champlots 2021

Bourgogne , Saint Aubin 1er Cru

à partir de HT Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

OLIVIER LEFLAIVE SAINT AUBIN 1ER CRU CHAMPLOTS 2021

Bourgogne , Saint Aubin 1er Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Saint Aubin 1er Cru

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service 12°C

Aller plus loin

Le vin

Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l’entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L’appellation est reconnue depuis 1937.

Des terres blanches argileuses et très calcaires pour les blancs ; des sols où les argiles brunes sont plus présentes pour les rouges. Les pentes sont parfois fortes, orientées à l’est ou au sud-est. L’altitude varie de 300 à 350 mètres.

Elevage : 12 mois, 100 % en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs.

Dégustation :Le style Champlots reste très droit, parfois anguleux. Il exprime parfaitement le calcaire et les notes citronnées et iodées du Chardonnay.

Le producteur

C’est en octobre 1984 qu’Olivier Leflaive, aidé par son frère et son oncle, décide de se lancer dans la vigne et le négoce.
Aujourd'hui, le vignoble couvre 15 hectares dont 14 de Chardonnay que complètent des achats de raisins. Le soin apporté aux vignes du domaine, travaillé en agriculture raisonnée, se retrouve chez les vignerons qui fournissent Olivier Leflaive, pour qui un grand vin ne peut naître qu'à partir de bons raisins.

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