Barossa
«La vallée de la Barossa. « LA » grande région vinicole, la plus emblématique, la plus ancienne, la plus renommée. Haut-lieu désormais du tourisme œnologique en pleine expansion, et, aussi, la plus européenne à la fois par l’origine de son nom, par celle de ses habitants, par son histoire, par ses traditions, et par ses cépages.» Source: La Revue du Vin de France
La région de Barossa produit 68 % de vins rouges et 32 % de blancs.
La vallée est connue pour ses vins rouges faits à partir de cépages syrah, aussi appelée "shiraz" localement, qui est adaptée à la Barossa Valley. Le riesling est implanté historiquement par l'arrivée des fermiers germaniques, de nombreux rieslings sont simplement étiquetés "Barossa" qui peuvent inclure des raisins venant de l'Eden Valley. Cette région limitrophe à l'Est de la Barossa est réputée pour le riesling. Cet étiquetage est autorisé comme indication géographique, considérant la production dans la "Barossa Zone", comprenant les deux régions viticoles.
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Vin Barossa
Barossa
Le Barossa est une région viticole australienne située dans l'État d'Australie-Méridionale. Cette région est connue pour ses vins rouges élaborés à partir de cépages tels que le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Grenache. Les vignobles du Barossa s'étendent sur environ 10 000 hectares et bénéficient d'un climat tempéré avec des étés chauds et secs et des hivers doux.
Les sols du Barossa sont principalement composés de sable, d'argile et de calcaire. Ces sols sont idéaux pour la culture du Shiraz, du Cabernet Sauvignon et du Grenache. Les vins rouges du Barossa sont riches et puissants, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de chocolat. Ils ont une grande capacité de garde et peuvent se conserver pendant plusieurs années en cave.