Orléans Cléry

❓FAQ - Vos questions sur l’appellation Orléans Cléry

• Quelle est la différence entre l'AOC Orléans et l'AOC Orléans-Cléry ?
  

  Les deux appellations partagent la même aire géographique générale autour d'Orléans, mais leurs encépagements sont radicalement différents et les deux vignobles ne peuvent pas se substituer l'un à l'autre. L'AOC Orléans produit rouges, rosés et blancs à partir du pinot meunier (dit "gris-meunier", cépage emblématique local), du pinot noir et du chardonnay. L'AOC Orléans-Cléry, elle, est réservée aux seuls rouges de cabernet franc pur, sur cinq communes de la rive gauche. Géographiquement, l'Orléans-Cléry est intégralement incluse dans l'Orléans comme un cru au sein d'une appellation régionale mais avec un profil de vins totalement distinct, plus structuré et plus proche du style chinonnais.

• Pourquoi le cabernet franc est-il le seul cépage autorisé à Orléans-Cléry ?
  

  Le choix du cabernet franc comme cépage unique reflète une histoire et une géographie précises. La rive gauche de la Loire entre Cléry et Olivet, avec ses terrasses sablo-graveleuses bien drainantes et réchauffées rapidement par le soleil, offre des conditions particulièrement adaptées à la maturité du cabernet franc un cépage qui apprécie les sols filtrants et les expositions chaudes. Ce cépage, roi à Chinon et Bourgueil plus au sud, a toujours été cultivé dans ce secteur de l'Orléanais comme une spécialité locale distincte de l'encépagement dominant en pinot meunier. L'INAO a reconnu cette particularité en créant une appellation dédiée en 2002, puis promue AOC en 2006.

• Comment se distingue un Orléans-Cléry d'un Chinon ou d'un Bourgueil, tous issus du cabernet franc ?
  

  La latitude plus septentrionale d'Orléans-Cléry lui confère un style légèrement différent des grands cabernets francs tourangeaux. Les températures moyennes y sont un peu plus fraîches qu'à Chinon ou Bourgueil, ce qui se traduit par des vins à l'acidité plus vive, aux tanins plus fins et à des arômes plus directement fruités framboise, cassis, violette avec parfois une petite note végétale typique du cépage en climat septentrional. Les sols alluviaux sableux et graveleux, plutôt que les tufs calcaires de Chinon, apportent une légèreté et une fraîcheur caractéristiques. C'est un cabernet franc de charme et d'élégance, à déguster sur le fruit dans ses 3 à 5 premières années.

• Pourquoi Orléans-Cléry est-elle aussi confidentielle alors que son histoire est si ancienne ?
  

  La quasi-disparition du vignoble après le phylloxéra à la fin du XIXe siècle et la concurrence des vins du Midi via le train ont réduit l'Orléanais à quelques hectares survivants. Contrairement à d'autres régions qui ont su se reconstituer, le vignoble orléanais n'a jamais retrouvé ses 33 000 ha d'antan. Aujourd'hui, avec seulement 9 ha pour Orléans-Cléry, une poignée de producteurs passionnés maintient l'appellation en vie sur leurs propres deniers, souvent en polyculture. La commercialisation reste très locale caveaux, salons des Vignerons indépendants, quelques cavistes et la notoriété quasi nulle en dehors de la région. Un vrai vin de découverte pour amateurs curieux.

• Quel lien entre Louis XI et les vins d'Orléans-Cléry ?
  

  La basilique de Cléry-Saint-André, qui donne son nom à l'appellation, abrite le tombeau de Louis XI (1423-1483), roi de France qui vouait une dévotion particulière à Notre-Dame de Cléry. Ce roi pieux mais rusé, grand unificateur du royaume, choisit d'être enterré non à Saint-Denis comme ses prédécesseurs, mais à Cléry au cœur de ce vignoble de la rive gauche ligérienne. Si aucune archive ne mentionne formellement Louis XI amateur de ces vins spécifiques, sa présence symbolique hante depuis cinq siècles ce minuscule terroir, que les vignerons actuels revendiquent avec fierté comme un ancrage historique exceptionnel pour une appellation de seulement 9 hectares.