Prosecco
Le Prosecco est exclusivement produit dans le nord-est de l’Italie, et plus précisément dans neuf provinces de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne : Trévise, Padoue, Vicence, Venise, Belluno, Pordenone, Udine, Gorizia et Trieste. Selon la zone de production, il peut être DOC (appellation d’origine contrôlée italienne) ou DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie italienne).
90/100
1 note
Achat Prosecco
Le vignoble Prosecco
Le Prosecco est un vin mousseux italien très apprécié, originaire principalement de la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Il est élaboré à partir du cépage Glera, qui lui confère son caractère léger et fruité. Le Prosecco est souvent comparé au champagne en raison de son effervescence et de son élégance, mais il possède ses propres caractéristiques distinctives.
Le Prosecco peut être produit dans différentes variantes, allant du "Brut" (sec) au "Extra Dry" (légèrement sucré), en passant par le "Dry" (demi-sec). Il est généralement consommé jeune pour profiter de ses arômes frais et de ses notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. Ce vin est souvent dégusté en apéritif, mais il peut également accompagner divers plats légers et estival, ou encore être utilisé pour préparer des cocktails tels que le célèbre Spritz.
La popularité du Prosecco a considérablement augmenté au fil des années en tant qu'alternative plus abordable au champagne. Il est devenu un symbole de convivialité et de célébration en Italie et dans le monde entier.