Caractéristiques du vin
- Couleur
- Ambré
- Région
- Martinique
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 45
- Occasions
- À offrir
- Type
- Classique
- Origine
- Martinique
Le vin
Le vin
Un rhum reflétant à merveille les valeurs du terroir martiniquais
Fervent partisan des techniques traditionnelles ayant fait leurs preuves notamment dans l’élaboration du Cognac, Jacques Bailly a su allier son intelligence à la richesse des sols, réputés pour leur canne à sucre d’une qualité remarquable. Après avoir perfectionné les méthodes de distillation, il a mis au point un rhum riche en saveurs, caractéristique du terroir de la Baie de Saint-Pierre. Véritable symbole des Antilles, le Rhum Bally a survécu à de nombreuses péripéties pour devenir l’un des meilleurs alcools martiniquais. Avec sa bouteille pyramidale ravissant les amateurs de rhum légendaire, il est réputé pour sa fraîcheur et sa maturité exceptionnelles.
Rhum Bally Pyramide 3 ans : un rhum harmonieux et équilibré
Avec sa magnifique couleur acajou dans cette mythique bouteille pyramidale, ce Rhum Bally Pyramide 3 ans possède un caractère bien marqué malgré son vieillissement moins important que ses frères. Au nez il révèle en effet un rhum intense avec des arômes de vanille et de fruits secs et confits sur un fond boisé. En bouche, il dévoile une attaque plutôt franche avec une agréable sensation de fraîcheur qui surprend par sa persistance au niveau du palais. A la fois fruité et harmonieux, ce rhum constitue une véritable réussite avec une maturité optimale.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
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Bally
En 1919, Jacques Bally a racheté l'Habitation Lajus pour restaurer la maison et la distillerie. Peu de temps après, il a commencé à reconstituer l'ancienne plantation morcelée en achetant les terres alentour, avant de fonder en 1923 Maison Bally. Il a été le premier à parier sur la qualité des rhums, s'inspirant de la méthode de production du cognac et d'autres boissons spiritueuses fines. Il a décidé de faire vieillir ses rhums en fûts, remarquant rapidement que cela leur donnait une couleur ambrée et des arômes exceptionnels. Les rhums de Jacques Bally connaissant un grand succès, il a décidé de les rendre reconnaissables en créant sa fameuse bouteille triangulaire, qui est rapidement devenue le symbole de la marque et s'est répandue dans le monde entier.