Caractéristiques du vin
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 45
Le vin
Commentaire de dégustation:
Le Rhum Depaz - Millésime 2010 présente une robe ambrée, témoin de son passage de plus de 10 ans dans des fûts de chêne américain, et de son second élevage de 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français roux. Au nez, il offre un subtil mélange d'arômes de miel, de cardamome, de massepain et de mandarines confites, accompagnées d'une touche boisée. Ces notes se prolongent en un ensemble d'arômes de cuir chaud, de résine, de bois de santal et de cannelle. En bouche, les arômes épicés s'associent à des saveurs subtiles de bois, apportant un équilibre savoureux. Ce rhum complexe et riche se conclut sur des notes chaudes de fruits exotiques confits.
Les accords mets & vins
Chocolat
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Depaz
La distillerie Depaz est devenue l’une des plus grandes productrices de rhum de la Martinique, avec un savoir-faire incomparable en matière de production artisanale. La famille Depaz travaille toujours avec la même passion et la même détermination pour offrir les meilleurs rhums de la Martinique, réputés pour leur saveur exceptionnelle et leur qualité supérieure. Leur méthode de production artisanale implique un respect rigoureux des traditions, ainsi qu’une sélection attentive des ingrédients, pour garantir le meilleur rhum possible. La distillerie Depaz s'efforce également de protéger l'environnement, en utilisant des méthodes durables et en travaillant en collaboration avec les agriculteurs locaux pour cultiver la canne à sucre de manière responsable. En résumé, la distillerie Depaz est un véritable joyau de la Martinique, avec une histoire riche et passionnante, et une réputation qui est bien méritée pour la qualité de ses produits.