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Vins de Sainte Croix du Mont

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3 avis sur les vins de Sainte-Croix-Du-Mont

(3 avis)

Comme sa version en rouge, régulier et gourmand au quotidien

J

JEAN-YVES C

le

Excellent

C

Monique C

le

Ce millésime 2004 de Cape Mentelle (Margaret River en Australie de l\'Ouest) est sensationnel! Le meilleur choix pour s\'initier au vin australien. J\'en ai mis à vieillir à la cave : quel régal en perspective! L\'oenologue Jeremy Oliver, un des plus re

A

HELENE A

le

Vins de Sainte Croix du Mont

La nature a doublement favorisé cette petite région située à une quarantaine de kilomètres au Sud de Bordeaux, face au Sauternais. Un site pittoresque et un terroir exceptionnel pour la production de grands vins blancs liquoreux, dominent la rive droite de la Garonne de plus d'une centaine de mètres.
L'ensemble de la commune s'étend sur 850 hectares dont 450 hectares de vignoble.
Le village de Sainte-Croix-du-Mont recèle une étrange curiosité naturelle. Il est bâti sur un plateau panoramique formé d'immenses bancs d'huîtres fossiles accumulés à l'ère tertiaire qui font l'admiration de tous les promeneurs.

C'est dans cette énorme couche de plusieurs mètres d'épaisseur qu'ont été creusées, dans certains domaines, d'immenses caves spectaculaires.

L'appellation Sainte-Croix-du-Mont bénéficie d'un vignoble au terroir précieux pour la production d'un grand vin blanc liquoreux en occupant les plateaux et les coteaux escarpés d'exposition sud-ouest, aux sols pierreux argilo-calcaires.

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