Château Jean Lamat Sainte-Croix-Du-Mont 2014
Bordeaux, Sainte-Croix-du-Mont
Plus que 12 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Jean Lamat
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Sainte-Croix-du-Mont
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Semillon
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.4
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Lieu dit :Jean Lamat
Age moyen du vignoble : 60 ans
Sol :Argilo-calcaire, avec calcaire à astéries sur coteaux d’expositions Sud.
Mode de conduite du vignoble :
• Viticulture raisonnée
• Travail mécanique des sols avec enherbements
• Travaux manuels traditionnels (épamprage, relevage, effeuillage)
Vinification : Pressurage direct par presse horizontale, léger débourbage avant fermentation en cuves (béton et inox).
Acidité Totale 3,61 • Sucres Résiduels 70,8 g/l
Les accords mets & vins
Gâteaux
Fromages fondues
Tartes et quiches
Tajines et couscous
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
