Carmes De Rieussec 2018
Bordeaux, Sauternes
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Les Carmes de Rieussec
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Sauternes
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Semillon
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.5
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Occasions
- De tous les jours, Repas festifs, À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !
Les accords mets & vins
Gâteaux
Fromages fondues
Tartes et quiches
Tajines et couscous
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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