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  • Symphonie De Haut-Peyraguey 2018
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    Sucrosité

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Bordeaux , Sauternes

  • Nouveau

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Disponible en 37.5cl

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Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Symphonie De Haut-Peyraguey 2018

Symphonie De Haut-Peyraguey 2018

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Demi-bouteille 37.5cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clos Haut Peyraguey

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon, Sauvignon

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 16°-18°C

  • Boire ou garder 2018 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.

Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !

Le producteur

Les vignes du Clos Haut-Peyraguey qui donnent naissance à ce Sauternes Premier Cru se trouvent dans le sud de l'appellation, à moins de 2 kilomètres du Château d'Yquem. Elles occupent 12 hectares d'anciennes terrasses quaternaires riches en sédiments gravelo-sableux, entre le Ciron et la Garonne qui génèrent des brouillards matinaux très favorables au développement de la "pourriture noble" – le botrytis cinerea – sans laquelle il n'y aurait pas de vins liquoreux...

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Desserts

  • Gateaux

Fromages

  • Fromages fondues

Viandes

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Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Pour trinquer

  • A garder en cave

Les avis

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

più morbido che dolce, profumi di miele e erbe aromatiche. Discreta la persistenza gustativa.

FR

Fabrini R

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Ottimo vino per abbinamento crostata di frutta.

FR

Fabrini R

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Second cru du domaine clos haut peyraguey de Sauternes, il n'a rien à envier à son grand frère premier cru!

HVD

Hervé V

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Second cru du domaine clos haut peyraguey de Sauternes, il n'a rien à envier à son grand frère premier cru!

HVD

Hervé V

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Buon vino di sauternes, con colore dorato, abbastanza persistente e intenso, da abbinare a crostata o gorgonzola.

FR

Fabrini R

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

giallo dorato, ottima consistenza, profumi di miele e frutta esotica, abbastanza intenso e persustente

FR

Fabrini R

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Ottimo vino di sauternes, meno intenso del fratello maggiore, ma accompsgna in modo eccellente crostata o gorgonzola

FR

Fabrini R

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Buon vino di sauternes, con colore dorato, abbastanza persistente e intenso, da abbinare a crostata o gorgonzola.

FR

Fabrini R

le

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