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Vega Sicilia Pintia 2018

Castilla y León, Toro

L'avis de WineAndCo

95+/100 Robert Parker ! Un vin riche et gourmand aux notes de fruits mûrs, de réglisse et de violette...
92/100
115,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Vega Sicilia - Pintia
Couleur
Rouge
Région
Castilla y León
Appellation
Toro
Millésime
2018
Cépages
Tempranillo
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
15
Sulfite
Oui

Le vin

Notes de dégustation : D'une brillance éclatante, la robe présente une couleur opaque aux reflets violets. Au nez, s'exprime un bouquet intense et élégant, avec des arômes envoûtants de violette, de fruits mûrs, de réglisse, de torréfaction et des nuances minérales subtiles.

En bouche, puissance et sa structure, caractérisées par des tanins mûrs et fins qui lui confèrent une texture remarquable. Longue finale sur le fruit.

Accord mets-vins : Pour accompagner ce vin intense et structuré, optez pour un rôti de bœuf aux herbes de Provence, un carré d'agneau rôti ou un plat de gibier en sauce. Il se mariera également avec des fromages affinés à pâte dure tels que le manchego ou le pecorino.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Salades

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

95 / 100
L'obsession en 2019 était d'éviter les excès de maturité et de garder la fraîcheur, ils ont donc fait une vinification plus douce, utilisé des cuves plus grandes pour l'élevage et utilisé moins de bois américain. Le Valbuena 2019 a été produit avec un assemblage de Tinto Fino avec 3% de Merlot. Il contient 14,5% d'alcool, un pH de 3,88 et 4,6 grammes d'acidité. J'adore le nez; il est parfumé et subtil. Et le vin est magnifiquement texturé ; les tanins sont très fins, soyeux même, assez différents des tanins des autres 2019 du groupe que j'ai dégusté à côté de celui-ci, Macán et Pintia. Un triomphe sur les conditions de l'année, c'est un Valbuena plus élégant que ce à quoi je m'attendais. 190 490 bouteilles, 5 581 magnums et quelques formats plus grands produits. Il a été mis en bouteille en juin 2022.
96 / 100
17 / 20

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