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Xavier Vignon Beaumes-De-Venise 2020

Vallée du Rhône, Beaumes de Venise

L'avis de WineAndCo

Arômes de fruits noirs bien mûrs, d'épices douces et des notes toastées… Un joli bouquet du sud de la France et beaucoup de fruits !
90/100
13,90 € 17,95 €
-22%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Beaumes de Venise
Millésime
2020
Cépages
Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
15
Sulfite
Oui

Le vin

Le Beaumes-de-Venise proviens de terroirs différents, notamment sur l'altitude. Cette palette de terroirs additionné à l'assemblage parfaitement maitrisé des quatre cépages rhodanien par Xavier Vignon donne un vin d'une très belle complexité, et d'une fraicheur sans pareille sur l'appellation.

Elevage de type bourguignon avec 50% en fût de 3 à 5 ans et 50% en cuve inox.

Les accords mets & vins

Gâteaux

90 / 100
The ripe-blackberry and chocolate-caramel character is married to mouth-filling richness and soft tannins to form a generous and attractive package. Pleasantly dry finish with a touch of southern warmth. Drink now.
90 / 100
With grapes for the 2019 Beaumes de Venise coming from parcels up to 600 meters above sea level, the 2019 Beaumes de Venise contains a bit of green peppercorn character alongside red raspberries, garrigue and hints of leather. A cofermented blend of 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah and 10% Cinsault that's then aged in a mix of barrels and tank, it's medium to full-bodied, supple and easy to drink.

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Xavier Vignon

Xavier Vignon

Xavier Vignon est un œnologue renommé originaire de France. Il est connu pour son expertise dans le domaine de l'assemblage et de l'élaboration de vins de haute qualité.

Ce qui distingue Xavier Vignon, c'est son approche innovante et créative de l'assemblage des vins. Il combine des cépages traditionnels avec des cépages plus rares et utilise des techniques modernes pour créer des vins complexes et harmonieux. Son travail est salué par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.

Les vins de Xavier Vignon proviennent de différentes régions viticoles de France, avec une attention particulière portée sur le Rhône, Bordeaux et la Provence. Chaque vin est élaboré avec minutie et selon des techniques modernes, tout en respectant les traditions viticoles de chaque terroir.