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Xavier Vignon
Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Blanc 2022

Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Blanc 2022

Name: Xavier Vignon Côtes-Du-Rhône Blanc 2022
Brand: Xavier Vignon
SKU: 6430100
Availability: OutOfStock

Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une expression d'agrumes et de fruits exotiques signée Xavier Vignon !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture raisonnée
Cépages Viognier, Grenache blanc, Roussanne
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12-13°C
Boire ou garder 2023-2025

Aller plus loin

Le vin

La diversité des terroirs de cet assemblage lui permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires). Dans le but de préserver cette fraîcheur et l’expression du fruit, l'ensemble est vinifié et élevé en cuves inox.

En résulte une cuvée ronde, riche et gourmande, sans aucune lourdeur grâce à une acidité parfaitement maitrisé, qui apporte beaucoup de fraicheur. Le Viognier apporte des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, surligné par des notes minérales issus des terroirs sur lesquels les vignes ont poussés. Idéal sur des poissons gras type daurade avec une sauce au beurre ou du fenouil fromage de chèvre frais.

Le producteur

Xavier Vignon : un conseiller devenu créateur

Depuis 15 ans, Xavier Vignon, œnologue-conseil réputé dans la profession, s'est créé une solide réputation en offrant ses conseils à quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône. Il n'en fallait pas plus pour que Xavier se lance corps et âme dans l'aventure. Fort de ses expériences, il s'installe à Châteauneuf-du-Pape, à deux pas de vignerons de renom, où il a l'opportunité d'acheter des vins prestigieux et de les assembler pour des créations uniques à son image : pleines de charme et d'élégance. Son idée ? Créer un vin de table simple et moderne, avec un excellent ratio qualité prix. Des cuvées qu'il signe de son propre nom, Xavier. Victime de son succès, Xavier Vignon complète ses créations avec des vins d'appellations prestigieuses, avec des fruits savamment sélectionnés par ses soins.