Xavier Vignon Côtes-Du-Rhône Blanc 2022
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Grenache blanc (Garnacha blanca), Roussanne, Viognier
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
La diversité des terroirs de cet assemblage lui permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires). Dans le but de préserver cette fraîcheur et l’expression du fruit, l'ensemble est vinifié et élevé en cuves inox.
En résulte une cuvée ronde, riche et gourmande, sans aucune lourdeur grâce à une acidité parfaitement maitrisé, qui apporte beaucoup de fraicheur. Le Viognier apporte des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, surligné par des notes minérales issus des terroirs sur lesquels les vignes ont poussés. Idéal sur des poissons gras type daurade avec une sauce au beurre ou du fenouil fromage de chèvre frais.
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Xavier Vignon
Xavier Vignon est un œnologue renommé originaire de France. Il est connu pour son expertise dans le domaine de l'assemblage et de l'élaboration de vins de haute qualité.
Ce qui distingue Xavier Vignon, c'est son approche innovante et créative de l'assemblage des vins. Il combine des cépages traditionnels avec des cépages plus rares et utilise des techniques modernes pour créer des vins complexes et harmonieux. Son travail est salué par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.
Les vins de Xavier Vignon proviennent de différentes régions viticoles de France, avec une attention particulière portée sur le Rhône, Bordeaux et la Provence. Chaque vin est élaboré avec minutie et selon des techniques modernes, tout en respectant les traditions viticoles de chaque terroir.