Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Piemont
-
Appellation
- Barolo
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2019
-
Cépages
- Nebbiolo
-
Agriculture
- Raisonnée
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 14
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
-
Occasions
- Découvrir - Surprendre
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Le Barolo Arione 2019 est une cuvée confidentielle, issue de l’un des crus les plus méridionaux. Ce vin reflète la vision du vigneron, qui considère que les vignes d'Arione produisent son Barolo le plus "pinot-like", en raison de l'altitude et de l'exposition du site.
Terroir
Situé à la frontière sud de Serralunga, le cru Arione se caractérise par des sols de grès et d’argile, avec des couches de marnes grises. L’altitude élevée et l’exposition sud-ouest confèrent au vin une finesse et une élégance particulières, contrastant avec la puissance typique des Barolos de la région
Cépage & vinification
100 % Nebbiolo. Les raisins sont récoltés manuellement, puis fermentés avec des levures indigènes. L’élevage se fait en fûts de chêne français, avec 70 % de bois neuf, pendant 15 mois, suivi de 15 mois supplémentaires en grands foudres.
Les accords mets & vins
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement